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第一次至香港出差，東奔西跑直到坐才來要準備吃晚餐已經是晚上8點，對我這台灣人已經算晚了；對香港人來說，14:00才吃午餐，18:00下班時間都還不餓，晚餐20:00這算是很平常的時間。
進了一間香港同事推薦的茶餐廳，服務生招呼坐下後馬上送上一人一杯熱茶。
在台灣若餐廳端上熱茶，我習慣會拿起來喝一口潤潤喉。
口乾舌燥怎麼好吃東西呢，您說是吧！
我才要拿起來喝，見到香港同事把筷子湯匙泡在剛送上來的熱茶杯中泡著。
同事說：在香港餐廳很少用免洗碗筷湯匙等，所以大家為了衛生，都把熱茶拿來燙筷子與湯匙。不信你看別桌的客人...。
轉頭望了一桌剛進餐廳的母子，熱茶一到桌筷子全都丟到熱茶杯裡泡著。
讓我這台灣俗見識了香港餐廳文化。
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