豬出沒注意

這次休假是冬山河的深度之旅，午餐當然也要在冬山河附近...

走過冬山河利澤簡橋，看到眼前有個橘色醒目的招牌[來來牛排]

家住附近的小朱說：當地人常來的這牛排店約會聚餐...

嗯~好一陣子沒吃牛排了....且裡面生意好像不錯...走吧今天就吃這

菜單牛排、豬排、雞排、鐵板麵等總共有30項選擇。
價位從$140的兒童餐~$400美國PRIME級12oz沙朗牛排。
每份餐都附鮮蔬沙拉、脆皮濃湯、冰飲、甜點。

我們點了紐西蘭菲力$310與美國安格斯去骨牛小排$280

冷飲是微甜的紅茶，喜歡喝的甜的我覺得味道可以；只可惜用的是塑膠杯質感就打了些折扣。
做餐飲的真的要很注意餐具的使用。

鮮蔬沙拉的蔬菜與小番茄很新鮮，可惜搭配的千島沙拉醬，味道一般不夠特別；且整體份量有點少，若再多30%就覺得沙拉很超值。

脆皮濃湯派皮烤的剛剛好，產生漂亮的金黃色。
圓鼓鼓的壟起又聞到香香的脆皮，一上桌就讓人很開心

我喜歡把脆皮泡在玉米濃湯內

沒兩三下就吃光光...

紐西蘭菲力上桌囉！
紐西蘭菲力搭配著鐵板麵、煎蛋、少許玉米粒+紅蘿蔔

菲力牛排取自牛的腰脊內側部位，俗稱腰內肉或是里肌肉。
一隻牛隻有兩條菲力，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，同時大部份都是脂肪含量低的精肉，因此食用時可依個人喜好從三分熟 (Medium Rare) 到七分熟(Medium Well)。
但過熟時會喪失菲力的特色，不但肉質變硬又因缺少油花，咀嚼的口感會變過於乾澀。
資料來源：美福國際股份有限公司

紐西蘭菲力因為油花較少較不油膩，切開後顏色相當一致。
記得菲力要趕快吃，尤其是用鐵盤的菲力，會因鐵盤的餘熱讓菲力繼續加熱，又菲力油花較少，過熟咀嚼的口感會變過於乾澀。

換美國安格斯去骨牛小排上桌囉
美國安格斯去骨牛小排同樣搭配鐵板麵、煎蛋、少許玉米粒+紅蘿蔔

美國安格斯去骨牛小排較薄，切開的側面明顯比較熟。
因為去骨牛小排富大理石紋脂肪，含有豐富油花及柔軟有嚼勁的肉質。
因為油花較多，吃起來較紐西蘭菲力甜美。

黑胡椒醬

同行友人點的蒜香雪花牛排。
聞到有點焦的蒜味香...會讓人胃口大開。

餐後甜點是簡單的咖啡凍。
味道很大眾化，可惜少了特色。

大概老闆把這牛排店用平價的心態經營，走平實路線。
若在宜蘭冬山河，想吃牛排又考慮方便停車，建議可以到來來牛排館。

 餐廳資訊：來來牛排

• 地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段140號

• 電話：03-950-2534

• 停車：方便。餐廳後方備有大型免費停車場。

檢視較大的地圖

延伸閱讀：

OSARU'S Blog 南澳‧宜蘭一日遊
http://blog.xuite.net/osaru123/home/18529250

karens0227 我的吃喝玩樂 [食記]宜蘭 來來牛排館 (近冬山河)
http://www.wretch.cc/blog/karens0227/11826480

歐鄉牛排館餐飲事業
http://www.104.com.tw/jobbank/cust_job/introduce.cfm?j=6040492a313e446d366e40693e6a3d22064504a2b2b2b2b29435e3c2220j48